Glückskekse. Wie man Glückskekse richtig und lecker kocht

Glückskekse - allgemeine Grundsätze und Zubereitungsmethoden

Glaubst du an Wunder? Und in den Vorhersagen? Nehmen Sie dies nicht sehr ernst, verpassen Sie nicht die Gelegenheit, den Spaß mit einfachem Gebäck zu genießen. Einfach, aber ungewöhnlich - wahrsagende Kekse eignen sich perfekt für Feiertage, verschiedene Partys und Feste. Alles ist sehr einfach - Folie oder Papier mit einer Vorhersage wird in jeden auf besondere Weise gebackenen Keks gelegt. Einige glauben, dass diese Tradition von den Chinesen zu uns gekommen ist.

Zuerst wird ein dicker Pfannkuchen gebacken und heiß in eine Ecke gewickelt. In die Tasche wird eine Tasche mit Aufschrift gelegt. Sie können in Form von Rollen oder in mehreren Schichten hergestellt werden. Gäste wählen Cookies aus und klappen die Vorhersage auf. Was genau in die Blätter geschrieben werden soll, ist eine Frage Ihrer Vorstellungskraft. Hauptsache, es macht Spaß. Glückskekse - wie es manchmal genannt wird - bringen auf jeden Fall eine lebendige Note und Aufregung in Ihren Urlaub. Wünsche nach Liebe und Glück, Reichtum, einem Comic-Reim, einer Vorhersage über einen zukünftigen Beruf und so weiter - alles, was Ihnen in den Sinn kommt und mit dem Urlaub im Einklang steht.

Unterhaltung wird mit einem Knall als Firma an einem Kindergeburtstag und an einem Erwachsenfest zum Beispiel einem Kursteilnehmer getroffen. Amerikaner glauben an Zeichen, sie nennen es das Schicksalsplätzchen oder Fortune und schreiben oft Zahlen, die sie später in Lotterien verwenden. Es gibt Fälle, in denen die auf diese Weise ausgewählten Optionen zu Lotteriegewinnen führten. Also backen wir Glückskekse, um den Angehörigen Hoffnung und Glück zu geben.

Glückskekse - Produktvorbereitung

Zum Kindergeburtstag können Sie knusprige süße Kekse backen. Wir werden am Ende über die Vorhersagen selbst schreiben und uns nun auf das Backrezept konzentrieren. Krümeligere Kekse stellen sich heraus, wenn Sie nur das Eigelb und nicht die ganzen Eier nehmen und statt Zucker Puderzucker verwenden. Die kürzesten Backwaren werden aus Mürbeteig hergestellt, die Hauptbestandteile sind Mehl, Zucker und Butter unter Beigabe von Eiern.

Glückskekse - beste Rezepte

Rezept 1: Glückskeks (chinesische Brötchen)

Diese Kekse können mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden - je mehr desto besser. Es können Rosinen, Schokolade, Nüsse, getrocknete Aprikosen und Zwetschgen sein - Kinder werden doppelt erfreut sein, wenn sie nicht nur Vorhersagen, sondern auch Beläge erwarten.

Die Zutaten: Butter: 100 Gramm, Puderzucker (0,5 - 1 Tasse), Eigelb (3 Stück), Mehl (1 Tasse), Wodka (1 Löffel).

Kochmethode

Überlegen Sie sich Voraussagen im Voraus. Besser, wenn es für Kinder eine Überraschung ist. Packungsbeilagen in Folie einwickeln.
Das Eigelb mit Zucker und Butter bei Raumtemperatur zerkleinern. Fügen Sie Wodka hinzu, füllen Sie so viel Mehl ein, dass der Teig plastisch und nicht bröckelig ist. Wir rollen eine Ebene auf dem Tisch aus und schneiden sie in Rechtecke. Darin legen wir Zettel und Füllung, Brötchen. Im Ofen ca. 10-15 Minuten backen, Temperatur t = 200 ~ 220 ° C Sobald die Brötchen gebräunt sind, ist der Keks fertig. Das fertige Produkt mit Puderzucker bestreuen und einen Teil davon mit geschmolzener Schokolade übergießen.

Rezept 2: Glückskeks (mit Zimt)

Eichhörnchenteig wird luftiger und knuspriger. Dreiecke haben eine schöne Wellenform.

Die Zutaten: Mehl (130 Gramm), Zucker (50 Gramm), Vanillin (0,5 Teelöffel oder eine Tüte Vanillezucker), Salz, Zimt, Muskatnuss, Pflanzenöl (kann Mais und Raps sein), Eiweiß (3 Stück).

Kochmethode

Mehl und Kristallzucker mit Salz, einer Prise Zimt, Muskatnuss und Stärke vermischen. Butter und Weiß in einem Schaum schlagen, einen Löffel Wasser einrühren und Vanillin hinzufügen. Verteilen Sie den Teig mit einem Teelöffel, drücken Sie den Löffelrücken flach, um einen Kreis mit einem Durchmesser von 5 bis 7 Zentimetern zu bilden. Wir backen zwei Kreise im Abstand von 10 cm, Backzeit 10-12 Minuten. Die Ränder der Kuchen sollten leicht gebraten sein.

Öffnen Sie den Ofen und hebeln Sie den Kreis ab. Legen Sie die Prädiktion schnell auf das Schneidebrett, wickeln Sie den Kuchen zweimal ein und klemmen Sie die Ränder ein. Der resultierende Halbkreis wird schnell um die Kanten des Bechers gewickelt und mit den Kanten abgelegt, so dass beim Erstarren die gleiche Form erhalten bleibt. Backen Sie also alle Kekse. Für die Dekoration können Sie geschmolzenes Toffee, gekochte Kondensmilch und mehrfarbiges Topping verwenden.

Rezept 3: Glückskeks (Stärke)

Stärke mit Mehl macht Kekse luftiger, sie behält ihre Form gut und erstarrt in Form einer dreieckigen Hülle. Darüber hinaus ist es sehr lecker.

Die Zutaten: Proteine ​​(2 Stück), Stärke (1,5 Esslöffel). Mehl (60 Gramm), Vanillin, Pflanzenöl (3 Esslöffel), Puderzucker (50 Gramm), Salz.

Kochmethode

Schlagen Sie das Weiß, fügen Sie die Butter und das Pulver hinzu, fügen Sie das Vanillin hinzu und rühren Sie alles um, bis ein Schaum erscheint. Stärke zu Mehl und Salz geben. Wir verteilen das Backpapier auf einer Bratpfanne und legen es auf einen Esslöffel Teig. Dünne Kuchen glatt machen. 10 bis 12 Minuten backen. Die Mitte ist hell und die Ränder sind golden. Entfernen Sie die Kekse schnell vom Blatt und setzen Sie die Vorhersage. Falten Sie auch immer wieder in zwei Hälften. Es ergibt sich ein schönes Dreieck mit unebenen Kanten. Setzen Sie die "Ecken" in die Gläser und warten Sie, bis sie abgekühlt sind.

Vorhersageoptionen: Mustertexte für Kinder

- Ein Ausflug mit den Eltern in den Zoo - gleich um die Ecke!
- Ein Traum wird wahr - Sie erhalten einen Preis!
- Sie werden bis zum nächsten Sommer um 2 cm wachsen!
- Wenn Sie Ihr Lieblingslied im Radio hören, haben Sie Glück.
- Lachen verlängert das Leben. Du hast einen Witz!
- Die Stärke des Helden wird dreimal erhöht.
- Warten Sie für das neue Jahr auf einen Brief von Frost.
"Eine Stunde später wirst du wieder hungrig."
- Ihr zukünftiger Beruf ist ein Ausbilder von Igeln (Meerschweinchen, Elefanten usw.)
- Im Zoo wird eine Giraffe dich anlächeln.
- Eine lustige Reise erwartet Sie.
- Du wirst eine neue Freundin haben.
- Ein virtueller Kuss.
- Bald sehen Sie Ihren Lieblings-Cartoon.

Vorhersageoptionen für Erwachsene

- Deine Liebe ist gegenseitig.
- Widerstehen Sie nicht dem Neuen, das Leben wird sich zum Besseren wenden.
- Bitten Sie das Publikum um Hilfe - Freunde werden Ihnen helfen.
- Ihre Ziele sind erreichbar. Entwickeln Sie dringend einen Aktionsplan.
"Das verrostete Schloss wird sich endlich öffnen und du wirst es tun!"
"Hoffnungen werden sich schneller erfüllen als erwartet."
- Ihre Sache ist nur, Sie werden den Sieg erringen, der Erfolg liegt bei Ihnen.
- Kaufen Sie dringend eine Lotterie - Sie werden gewinnen.
- Sie sind hoffnungslos verliebt.
- Hören Sie nicht auf irgendjemanden Rat, und das Glück wird auf Ihrer Seite sein.
- Ein interessantes Abenteuer erwartet Sie.
- Geld wird dir direkt vom Himmel fallen.
- Schau dich um! Sie gehen nur für das Geld!
- Die Dunkelheit streut vor dem Licht!
- Die Straße wird vom Gehenden überwältigt.
"Du musst raus aus dem Haus."
"Sag einfach ja!"
"Durch den Fall werden Ihre Gefühle tiefer werden."

Loading...